禽畜养殖粪污(固体粪污如鸡粪猪粪牛粪等、液态禽畜粪水等)的处理,多年来一直是关系绿色循环养殖及生态环境保护的一项重要工作。禽畜养殖场的粪污处理方法有多种,除了在养殖场内的处理,养殖场外禽畜粪污回田也是重要一环,禽畜粪污还田所采用撒粪机(扬粪机、抛粪机)等农用机械,禽畜尿液污水多采用罐车式液态施肥罐车(液体有机肥施肥机)。
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粪便,俗称大便,人或动物的食物残渣排泄物。粪便的四分之一是水分,其余大多是蛋白质、无机物、脂肪、未消化的食物纤维、脱了水的消化液残余、以及从肠道脱落的细胞和死掉的细菌,还有维生素K、维生素B。
近年来畜禽养殖业迅猛发展,并逐步形成系列化、专业化生产,与此同时也带来了一系列的环境问题,如2000年北京市规模化养殖场产生的畜禽粪便为600×104t,加上集约化生产的冲洗水,废水排放量达3000×104t/a。据监测,养殖场废水的COD超标50~60倍,BOD超标70~80倍,SS超标12~20倍,若未经处理就地排放,则将在城市周围形成严重的面源污染。处理好养殖场粪便是保证养殖场合理环境的要求,也是避免污染周围环境和造成公害的法律法规要求,同时合理利用粪便也可变废为宝产生一定的经济效益。