“民以食为天”这句话形象地概括了人与农业与土壤的关系,即农业是人类生存的基础,土壤是农业的根本。因此,土壤的健康状况直接决定着农作物的产量比例,也影响着农业种植者的根本利益。
但目前,过度依赖化肥对土壤的不利影响越来越严重。据相关报道,全球约百分之三十三的土地因土壤盐碱化、板结、酸化,以及化肥过量使用造成的各种化学污染,已出现中度至高度退化。在我国,土壤污染问题已经到了刻不容缓的程度, 在此背景下,国家将土壤污染防治工作纳入农业领域。不得不说的是,国家“十二五”规划中提到的“有机肥还田”。“施用有机肥可以改善土壤团粒结构,增强土壤通透性和保水保肥能力,使土壤疏松肥沃,缓解土壤盐渍化,促进作物根系发育,提高它具有抗病抗灾的能力。
众所周知,畜禽粪便有机质含量较高,尤其是鸡粪,是农家肥中常用的一种,是一种比较的有机肥。按理说,利用畜禽粪便“有机肥还田”,对土地污染防治是一件非常有利的事情,但大家却忽略了一件事:没有处理掉,或者是简直就是堆积了一段时间。如果用于直接还田,短期或长期都会造成很大的危害。
短期内,由于畜禽粪便发酵不彻底和分解良好,氮以尿酸盐的形式存在,难以被作物直接吸收。烧根、烧苗,甚至直接烧种子的现象,影响出苗率。同时,粪便中携带的杂菌(大肠杆菌等)、虫卵、幼虫等也会引起土壤病虫害,大大提高了土壤病虫害的发生率。 从长远来看,如果长期使用未发酵的粪便停止还田,问题会更加严重。一方面,由于有害菌的优势,腐烂和霉菌的生长,会导致种植作物的根部和叶面病害的发生,比发酵肥料高出百分之五十左右。另一方面,恶劣的生存环境也会导致土壤中的蚯蚓和各种有益生物急剧减少,从而导致肥力丧失,加剧土壤板结。
更为严重地是,畜禽粪便中的重金属即使堆肥发酵也难以去除。畜禽粪便作为有机肥还田,会导致重金属直接进入食物链,增加对人体健康的危害。